Ingrédients pour la Recette de Génoise Marbrée
Pour réussir votre Recette de Génoise Marbrée, il est essentiel d’avoir tous les ingrédients à portée de main et de bien comprendre leur rôle dans la recette. Voici la liste détaillée des ingrédients nécessaires pour réaliser ce délicieux gâteau :
Pour la génoise :
4 œufs : Les œufs sont la base de la génoise, fournissant structure et légèreté. Ils doivent être à température ambiante pour garantir une montée optimale lors du battage.
125 g de sucre : Le sucre ajoute de la douceur et aide à stabiliser les blancs d’œufs lors du battage, contribuant ainsi à une texture légère.
125 g de farine : La farine est l’élément de structure du gâteau. Utilisez de la farine tout usage ou de la farine pâtissière pour une génoise légère.
1 cuillère à café de levure chimique : La levure chimique aide à faire lever le gâteau en produisant des bulles de gaz qui aèrent la pâte.
60 g de beurre fondu : Le beurre apporte de la richesse et de l’humidité à la génoise. Il doit être fondu pour s’incorporer facilement dans la pâte.
