Guide:
Préchauffer le four à 325 °F (environ 163 °C). Graisser un moule avec du beurre et saupoudrer de farine.
Tamisez ensemble la farine tout usage, le mélange de pudding au citron, le sel et la levure chimique.
Mélangez le beurre mou, le sucre cristallisé et la vanille jusqu’à consistance crémeuse. Battre pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu’il soit jaune clair et mousseux.
Ajouter les œufs un à un et bien mélanger après chaque ajout.
Réduisez la vitesse du mixeur et ajoutez les ingrédients secs tamisés en alternance avec la crème sure. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer le zeste de citron fraîchement râpé à la main.
Verser dans le plat de cuisson préparé et mettre au four.
1 heure 20 minutes à 1 heure 30 minutes
