Mélanger les ingrédients : Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine et les œufs. Ajouter progressivement le lait et l’eau en remuant pour combiner. Ajouter le sel et le beurre fondu ; battre jusqu’à consistance lisse.
Chauffer la plaque chauffante : Chauffer une plaque chauffante ou une poêle à frire légèrement graissée à feu moyen-vif.
Cuire les crêpes : Versez ou versez la pâte sur la plaque chauffante, en utilisant environ 1/4 tasse pour chaque crêpe. Inclinez la poêle pour répartir uniformément la pâte.
Faites dorer les crêpes : Faites cuire la crêpe pendant environ 2 minutes, jusqu’à ce que le fond soit légèrement doré. Desserrez avec une spatule, retournez et faites cuire l’autre côté pendant encore une minute.
Servir : Servir chaud avec vos garnitures et garnitures préférées.
Dégustez votre délicieuse soupe au poulet enchilada verte et des crêpes parfaites ! Faites-moi savoir si vous avez besoin d’autres ajustements !
