Mesures:
Étape 1
Mettez le lait, l’œuf, une pincée de vanille, une cuillère à soupe de sucre et une cuillère à soupe d’huile dans un bol et battez bien.
Étape 2
Tamisez maintenant la farine et une pincée de sel dans un bol. Tamisez très bien pour qu’il n’y ait pas de grumeaux.
Étape 3
Ensuite, versez le mélange précédent dans la farine tamisée et mélangez bien jusqu’à ce que les grumeaux disparaissent et que le mélange soit très liquide.
Étape 4
Laissez maintenant reposer le mélange pendant 30 minutes. C’est pour que la farine s’hydrate bien dans le mélange.
Étape 5
Maintenant, nous peignons une poêle antiadhésive avec de l’huile et la mettons sur feu moyen, en versant un peu du mélange jusqu’à ce que toute la poêle soit remplie.
Étape 6
Lorsque la croûte inférieure se détache facilement, retournez-la pour faire dorer l’autre côté.
Étape 7
Répétez la même procédure jusqu’à ce que toutes les crêpes soient préparées.
Étape 8
Il ne vous reste plus qu’à garnir les crêpes de dulce de leche, de confiture, de Nutella et de crème
