4. Montage des coquilles :
Disposez les noix de Saint-Jacques dans leurs coquilles ou dans des plats individuels adaptés au four.
Versez une cuillère de sauce par-dessus.
Mélangez la chapelure avec le fromage râpé et parsemez généreusement sur chaque coquille.
Ajoutez une touche de persil ciselé pour la décoration.
5. Cuisson au four :
Préchauffez votre four en mode gril à 200°C.
Placez les coquilles sous le gril pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et gratiné.
Conseils :
Accompagnement : Servez avec une salade verte légère ou une purée de panais pour compléter cette entrée raffinée.
Variante : Ajoutez quelques champignons émincés revenus dans le beurre pour plus de saveurs.
Astuce festive : Remplacez la chapelure par des éclats de noisettes ou de pignons pour un croquant subtil.
Bon appétit ! 
