Calories : 150 kcal
Lipides : 8 g
Sucre : 18 g
Glucides : 20 g
Protéines : 1 g
Variations et substitutions :
Fudge au chocolat : remplacez 1 ½ tasse de sucre de canne par 1 ½ tasse de poudre de cacao dans n’importe quel mélange pour créer un fudge au chocolat noir.
Fudge au caramel salé : déposez quelques cristaux de sel de mer sur le dessus après avoir placé le mélange dans une casserole pour créer un fudge salé qui compense la douceur.
Fudge végétalien : pour une version végétalienne de cette recette, essayez de le remplacer par du beurre végétal, du lait de coco et du lait de coco concentré.
Foire aux questions (FAQ) :
Est-il possible d’utiliser du sucre roux au lieu du sucre blanc ?
Oui, le sucre roux peut compléter le plat en fournissant une texture plus riche, semblable à du caramel.
Pourquoi mon fudge n’est-il pas lisse ?
Si le grain du fudge n’est pas lisse, cela peut être dû au fait que le sucre ne se dissout pas bien. Veillez à remuer le mélange lentement et à vérifier que le mélange atteint la bonne température.
