Préchauffer le four : Réglez votre four à 350 °F (175 °C). Préparez vos moules à pâtisserie en graissant et en farinant un moule de 9×13 pouces ou deux moules ronds de 8 pouces.
Crémer le beurre et le sucre : Dans un grand bol, battre ensemble le beurre ramolli et le sucre cristallisé jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Incorporer les œufs et la vanille : Ajoutez les œufs un à un au mélange de beurre, en vous assurant que chaque œuf est bien incorporé avant d’ajouter le suivant. Incorporer l’extrait de vanille.
Préparez les ingrédients secs : Dans un bol séparé, mélangez la farine tout usage, la levure chimique et le sel. Bien mélanger.
Combiner les mélanges : Mélanger progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en alternant avec le lait entier. Commencez et terminez par les ingrédients secs, en mélangeant jusqu’à ce qu’ils soient tout juste combinés.
Verser et cuire : Transférez la pâte dans vos moules préparés, en l’étalant uniformément. Cuire au four préchauffé pendant 25-30 minutes. Le gâteau est cuit lorsqu’un cure-dent inséré au centre en ressort propre.
Refroidir et servir : Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes avant de le transférer sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Jouir.
