Mettez la pùte dans une poche à douille cannelée n° 10. Pressez des bandes de pùte de 10 cm de long, puis plongez-les dans la friture (ne le faites pas directement au-dessus du bain de friture, posez-les sur du papier sulfurisé ou sur une assiette et versez dans le bain de friture ensuite).
OpĂ©rez en plusieurs fois pour que les beignets ne collent pas les uns aux autres. Laissez-les dorer, retournez-les dans la friture avec lâĂ©cumoire. Retirez-les et Ă©gouttez-les sur du papier absorbant. Poudrez les churros de sucre en poudre et servez-les tiĂšdes.
