Epluchez et hachez
les oignons Épluchez et hachez également l’ail.
Dans un saladier, ajoutez la viande hachée avec les oignons hachés, l’ail émincé, le persil haché, les jaunes d’œufs, le cumin moulu, le sel, les cubes et le poivre.
Mélangez bien le tout et formez des boules avec vos mains, que vous placez sur une assiette.
Faites chauffer l’huile dans un plat allant au four Ajoutez
les boulettes de viande et faites-les revenir à feu doux pendant 15 minutes en les retournant régulièrement.
Retirez les boulettes de viande lorsqu’elles sont dorées.
Servir avec une sauce légère et du riz ou du pain…
Bon appétit!
