1- Laissez le beurre à température ambiante pendant environ 1 heure pour qu’il ramollisse.
2- Retirez les feuilles de persil des tiges et hachez-les finement avec des ciseaux ou un mini hachoir.
3- Utilisez un presse-ail pour écraser les gousses d’ail.
4- Dans un bol, écrasez le beurre à l’aide d’une fourchette, puis incorporez-y le persil haché et l’ail écrasé.
5- Mélangez bien tous les ingrédients pour former un boudin que vous envelopperez dans du film alimentaire.
6- Placez-le au congélateur pendant 30 minutes pour le raffermir, puis transférez-le au réfrigérateur pour le conserver
