Le micro-ondes est souvent sous-estimé lorsqu’il s’agit de cuisiner des légumes. Pourtant, c’est un excellent outil pour cuire les oignons rapidement tout en préservant leur saveur et leurs nutriments. Cette méthode est idéale pour les moments où vous avez besoin d’une solution rapide sans compromettre le goût.
Comment cuire les oignons au micro-ondes
Voici comment transformer vos oignons en seulement deux minutes :
- Préparez votre oignon : Épluchez l’oignon et coupez-le en morceaux égaux, qu’il s’agisse d’anneaux, de demi-lunes ou de morceaux, selon vos préférences et la façon dont vous prévoyez de les utiliser.
- Magie du micro-ondes : Placez les morceaux d’oignon dans un plat allant au micro-ondes. Couvrez le plat avec un couvercle ou une pellicule allant au micro-ondes. Cette étape est cruciale car elle permet de cuire les oignons à la vapeur, ce qui les rend tendres et juteux.
- Temps de cuisson : Réglez votre micro-ondes à puissance élevée et faites cuire les oignons pendant environ 2 minutes. Ce temps peut varier légèrement en fonction de la puissance de votre micro-ondes et de la quantité d’oignons.
Au bout de deux minutes, sortez délicatement le plat du micro-ondes (la vapeur peut être chaude !) et dévoilez des oignons parfaitement cuits.
