Ingrédients :
450g de nouilles ramen fraîches 
1,5 L de bouillon de poulet (ou végétarien pour une version sans viande) 
3 blancs de poulet (ou tofu pour les végétariens) 
3 œufs mollets 
Carottes râpées, épinards frais, champignons shiitake 
Graines de sésame et algues nori 
Sauce soja et huile de sésame pour l’assaisonnement 
