1 cuillère à café de sauce
Worcestershire 1 cuillère à café de paprika moulu
1 gousse d’ail, émincée
1 grande feuille de laurier
Mode d’emploi :
Placer la viande dans la mijoteuse.
Mélangez la farine, le sel et le poivre dans un petit bol. Verser sur la viande et remuer jusqu’à ce que la viande soit enrobée.
Ajouter le bouillon de bœuf, les carottes, les pommes de terre, l’oignon, le céleri, la sauce Worcestershire, le paprika, l’ail et la feuille de laurier ; remuer pour combiner.
Couvrir et cuire jusqu’à ce que le bœuf soit suffisamment tendre pour être coupé avec une cuillère, à basse température pendant 8 à 12 heures ou à puissance élevée pendant 4 à 6 heures.
