Quiche viande hachée et pomme de terre

1. Préchauffez votre four à 180°C.

2. Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.

3. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon émincé jusqu’à ce qu’il soit doré.

4. Ajoutez la viande hachée, salez et poivrez, puis faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite.

5. Dans un bol, battez les œufs avec la crème et le fromage.

6. Étalez la pâte brisée dans un moule, puis disposez les rondelles de pommes de terre sur le fond.

7. Ajoutez la préparation de viande, puis versez le mélange œufs-crème par-dessus.

8. Enfournez pendant 35-40 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.