Quiche sans Pâte aux Épinards, Oignons & Feta
Préparation
Préchauffez le four à 190 °C (375 °F).
Faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit tendre. Ajoutez les épinards et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient flétris (si vous utilisez des épinards frais).
Dans un saladier, battez les œufs avec le lait, le sel et le poivre.
Incorporez le mélange d’épinards et d’oignons ainsi que la feta émiettée.
Versez le tout dans un moule à tarte de 23 cm (9 pouces) légèrement graissé.
Enfournez 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit prise et légèrement dorée.
Laissez tiédir avant de découper et de servir.
Une quiche légère et savoureuse, parfaite pour un repas simple et sain !
