Instructions:
1. Préchauffe ton four à 180°C.
2. Étale la pâte brisée dans un moule à tarte et pique le fond avec une fourchette.
3. Lave et découpe les légumes en petits morceaux.L
4. Dans un saladier, bats les œufs avec la crème fraîche. Ajoute le sel, le poivre et les herbes de Provence.
5. Incorpore les légumes et le fromage râpé au mélange.
6. Verse le tout sur la pâte brisée.
7. Enfourne pendant 35-40 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit dorée.
