Préparer l’appareil à quiche :
Dans un bol, battez les œufs avec la crème et le lait.
Ajoutez le fromage râpé et mélangez bien.
Assembler la quiche :
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Répartissez les épinards et l’oignon sur le fond de tarte.
Versez le mélange œufs-crème par-dessus.
Cuisson : Enfournez pour environ 35 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit dorée et bien prise.
Déguster : Servez chaud ou tiède, accompagné d’une salade verte.
Bon appétit !
