Ingrédients :
1 pâte brisée
10 cl de lait
3 œufs
200 g de thon en boîte (égoutté)
20 cl de crème fraîche
100 g de fromage râpé (gruyère ou emmental)
1 oignon
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café de moutarde
Sel et poivre
Persil frais (pour la garniture)
Préparation :
Préparer la pâte : Préchauffer le four à 180°C. Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée et piquer le fond avec une fourchette.
Préparer la garniture : Émincer l’oignon et le faire revenir dans une poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide.
