Ingrédients :
1 pâte brisée
1 oignon
2 gousses d’ail
300 g de viande hachée de bœuf
2 pommes de terre moyennes
3 œufs
20 cl de crème fraîche
10 cl de lait
100 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre, noix de muscade
Persil frais pour la décoration
