Coupez les queues de homard en deux dans le sens de la longueur pour exposer la chair.
Dans un bol, mélangez le beurre fondu avec l’ail haché et le jus d’un demi-citron.
Badigeonnez généreusement la chair des queues de homard avec le mélange de beurre.
Grillez les queues de homard côté chair vers le bas pendant 5-6 minutes.
Retournez-les et continuez la cuisson en arrosant régulièrement avec le reste de beurre citronné pendant encore 4-5 minutes jusqu’à ce que la chair devienne opaque.
Servez avec du persil frais et des quartiers de citron.
C’est prêt ! Dégustez vos queues de homard accompagnées de beurre fondant et d’une pointe de fraîcheur citronnée 
