Coupez les queues de homard en deux et retirez délicatement la chair sans la détacher complètement.
Mélangez la chapelure, le beurre fondu, l’ail, le persil et le jus de citron dans un bol.
Farcissez les queues de homard avec ce mélange.
Faites griller au four pendant 8 à 10 minutes à 180°C jusqu’à ce que la farce soit dorée.
Servez chaud avec un filet de jus de citron.
Une explosion de saveurs avec chaque bouchée de ce homard farci croustillant et parfumé
