Préchauffez votre four à 190°C (375°F) et disposez les cuisses de poulet dans un plat allant au four.
Dans une casserole, mélanger le jus d’ananas, la sauce soja, la cassonade, le ketchup, le bouillon de poulet, le gingembre, l’ail et l’huile de sésame. Faire chauffer jusqu’à ébullition.
Laisser mijoter 10 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
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