Les crevettes chimichurri sont un plat vibrant qui combine les saveurs distinctives de la célèbre sauce chimichurri argentine avec des crevettes juteuses. La sauce, qui est généralement faite avec du persil frais, de l’ail, du vinaigre et de l’huile d’olive, donne aux crevettes une saveur acidulée et herbacée, ce qui en fait une option délicieuse pour un repas rapide en semaine ou une fête élégante. Cette recette est parfaite pour tous ceux qui souhaitent explorer les saveurs sud-américaines de manière simple et accessible.
Les crevettes chimichurri se marient parfaitement avec diverses garnitures. Pour une option légère et rafraîchissante, servez-les avec une simple salade de légumes mélangés et du pain croustillant pour absorber les restes de sauce. Pour un repas plus copieux, vous pouvez l’associer à des légumes grillés ou à du pilaf de quinoa chaud. L’ajout de pommes de terre au four compléterait également à merveille les saveurs distinctes du chimichurri.
Crevettes chimichurri
Portions : 4 portions
Ingrédients
1 livre de grosses crevettes, décortiquées et éviscérées
1 tasse de feuilles de persil frais,
hachées finement 3 gousses d’ail,
hachées finement 1/2 tasse d’huile d’olive
