Allumez le four à feu vif (375 °F, 190 °C).
2. Tapissez un moule à tarte de 9 pouces avec la croûte à tarte étalée. Après avoir piqué le fond avec une fourchette, coupez les bords si nécessaire. Faites cuire la croûte pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle prenne une couleur légèrement dorée. Après avoir sorti du four, réservez.
Mélangez les œufs, la crème épaisse, le lait entier, le sel, le poivre et la muscade dans un grand bol jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
4. Jusqu’à ce que le mélange soit uniformément réparti, incorporez le gruyère râpé, le fromage suisse et le cheddar.
5. Une fois la croûte à tarte précuite, versez-y le mélange d’œufs.
6. Une fois le four chaud, faites cuire la quiche pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que la garniture prenne et que le dessus commence à prendre une légère couleur dorée.
Étape 7 : Sortez la quiche du four et laissez-la refroidir pendant cinq à dix minutes avant de la couper en tranches et de la servir.
