Former les saucisses : couper un morceau de papier aluminium allant au four en morceaux et dĂ©poser une partie du mĂ©lange au milieu. Roulez-le en une saucisse serrĂ©e, en scellant les extrĂ©mitĂ©s comme des bonbons. RĂ©pĂ©tez lâopĂ©ration pour faire plusieurs saucisses.
Cuisson Ă la vapeur : Faites cuire la saucisse Ă la vapeur pendant environ 30 minutes. Ils peuvent Ă©galement ĂȘtre cuits dans de lâeau frĂ©missante (non bouillante) pendant 25 Ă 30 minutes.
Refroidissement et tranchage : Laissez les saucisses refroidir complĂštement avant de retirer le papier d’aluminium. Une fois refroidis, coupez-les en tranches d’environ 1 cm d’Ă©paisseur.
Conseils de dégustation :
