2. Préparation de la sauce au chocolat :
Faites chauffer la crème liquide dans une casserole sans la faire bouillir.
Ajoutez le chocolat coupé en morceaux et mélangez jusqu’à obtenir une sauce lisse et brillante.
Hors du feu, incorporez le beurre pour plus d’onctuosité.
3. Montage des profiteroles :
Coupez les choux en deux et garnissez-les de crème glacée à la vanille.
Disposez-les dans des assiettes et nappez généreusement de sauce au chocolat chaude.
Servez immédiatement et régalez-vous avec ces profiteroles fondantes et gourmandes ! 
(4 personnes)
