J’ai utilisé un moule en silicone pour 9 hémisphères d’un diamètre de 7 cm.
Étalez chaque boule avec la première couche de chocolat.
Placez-le au congélateur pendant quelques minutes pour que le chocolat se solidifie.
Appliquez une deuxième couche. Laisser durcir au congélateur.
Fouettez une seconde fois le caramel, il augmentera légèrement de volume et s’éclaircira.
Nous avons un merveilleux fouet à café et caramel qui peut être utilisé comme garniture pour les gâteaux et les desserts) ;
Ajouter 50 g de noix grillées hachées (j’ai utilisé des amandes).
Disposez 9 biscuits sur le dessus.
Recouvrez de chocolat.
Placer au congélateur pendant 15 minutes.
Arroser de chocolat.
