Que pourrait-il se passer ? Plusieurs choses pourraient mal tourner si vous placez votre mijoteuse sur un brûleur. Le plus souvent, l’insert en céramique se fissure ou s’écaille, vous laissant avec une cuisinière en désordre et des aliments potentiellement ruinés. La nourriture peut devenir extrêmement chaude, entraînant des brûlures et une tâche de nettoyage importante. Si vous avez une table de cuisson en céramique ou en verre, vous risquez d’endommager davantage les éclats de céramique.
Même si l’insert en céramique ne se brise pas immédiatement, il peut développer de petites fissures invisibles qui l’affaiblissent. Ces fissures pourraient provoquer la rupture de la mijoteuse la prochaine fois que vous l’utiliserez. De plus, si l’élément chauffant est endommagé, cela peut créer un risque électrique.
La céramique est-elle sans danger pour la cuisinière ? Tous les plats en céramique ne peuvent pas être utilisés en toute sécurité sur une cuisinière. La plupart des plats en céramique ne sont pas conçus pour la chaleur directe sur la cuisinière, bien qu’il existe des exceptions comme les torchons et les ustensiles de cuisine en céramique spécialement conçus à cet effet. Vérifiez toujours les instructions du fabricant avant d’utiliser un plat en céramique sur une cuisinière ou dans le four.
Conclusion La conclusion? Gardez votre mijoteuse sur le comptoir où elle doit être ! C’est parfait pour la cuisson lente, mais lorsque vous devez cuisiner quelque chose sur le brûleur, utilisez des casseroles et des poêles conçues pour cela. Croyez-moi, votre santé mentale et votre cuisine vous en remercieront.
Tout cela vient de l’expérience personnelle. Depuis mon accident de cuisinière en verre, je suis très prudent dans la cuisine. Bien que je sois plus prudent maintenant, j’aime toujours expérimenter de nouvelles recettes et utiliser toutes sortes d’ustensiles de cuisine. Chaque fois que j’entends parler d’un autre désastre de cuisine, cela me rappelle que les accidents peuvent arriver à n’importe qui. Alors, pour la sécurité de tous, gardons les mijoteuses hors de la cuisinière !
