– **Température de l’huile** : Utilisez un thermomètre de cuisine pour maintenir une température d’huile constante, garantissant une cuisson uniforme et une panure croustillante. 
– **Marinade prolongée** : Pour une tendreté optimale, laissez le poulet mariner dans le babeurre pendant toute une nuit. 
– **Variations** : Ajustez les épices de la panure selon vos préférences, en ajoutant par exemple du piment de Cayenne pour une touche plus épicée. 
**Temps de préparation :** 20 minutes
**Temps de marinade :** 2 à 24 heures
**Temps de cuisson :** 45 à 50 minutes
**Portions :** 4 à 6
Ce **Poulet Frit au Babeurre** offre une combinaison parfaite de croustillant à l’extérieur et de tendreté juteuse à l’intérieur, faisant de ce plat un favori pour les repas en famille ou entre amis.
