3. **Faire revenir les aromates** :
– Chauffez l’huile dans une grande poêle à feu moyen.
– Ajoutez l’oignon et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide. Incorporez l’ail et le gingembre et faites revenir encore 1 minute.
4. **Ajouter les tomates et les épices** :
– Ajoutez les tomates concassées, le garam masala, le cumin et le paprika. Laissez mijoter pendant 10 minutes pour épaissir la sauce.
5. **Incorporer le poulet et la crème** :
– Ajoutez les morceaux de poulet dans la sauce. Mélangez bien pour les enrober.
– Versez la crème fraîche ou le lait de coco et laissez mijoter encore 10 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et la sauce onctueuse.
#### Servir :
6. **Garnir et savourer** :
– Servez chaud, garni de coriandre fraîche, avec du riz basmati, des naan ou des chapatis.
### Suggestions de présentation :
Accompagnez ce délicieux Poulet Tikka Masala d’un chutney à la menthe ou d’une salade légère pour un repas complet et équilibré.
Bon appétit ! 
