Préparation :
Faire revenir le poulet :
Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive et le beurre.
Ajouter les lanières de poulet et les faire dorer à feu moyen pendant 5 minutes.
Retirer le poulet et réserver.
Préparer la sauce :
Dans la même poêle, ajouter l’oignon émincé et l’ail haché. Faire revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Ajouter les champignons et cuire jusqu’à ce qu’ils rendent leur eau.
