Dans le même poêle, ajoute l’oignon émincé et les gousses d’ail. Fais-les revenir pendant 2-3 minutes .
Ajoutez les poivrons et laissez cuire pendant 5 minutes pour qu’ils commencent à s’attendrerir.
4. Créer la sauce épicée :
Incorporez le concentré de tomate , le paprika , le cumin et l’ origan . Mélangez bien pour enrober les légumes d’épices.
Vers les tomates concassées et le bouillon de volaille . Mélange et laisse mijoter à feu doux pendant 5 minutes .
5. Finaliser la cuisson :
Remets les morceaux de poulet dans le poêle avec la sauce et les légumes.
Laisser mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes , jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement et que le poulet soit bien tendre.
6. La touche finale :
Rectifier l’assaisonnement avec du sel et du poivre.
Parsème de persil frais pour une petite touche de couleur et de fraîcheur.
À table ! 
Servez ce délicieux poulet mijoté avec du riz basmati, de la semoule ou des pâtes fraîches.
Accompagnez-le d’un bon pain pour soucoupe, parce que la sauce est juste irrésistible !
Astuces :
Pour un côté encore plus crémeux, ajoutez une cuillère de crème fraîche ou de lait de coco en fin de cuisson.
Tu peux ajuster les épices selon tes goûts : ajoute un peu de piment si tu aimes les plats relevés.
Bon appétit ! 
Profitez de ce plat chaleureux et parfumé, parfait pour régaler toute la famille.
