Poulet Grillé Sauce Crémeuse au Poivre, Purée et Légumes Verts
Ingrédients (pour 4 personnes) :
Pour le poulet :
4 filets de poulet
2 c. à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre noir
1 pincée de paprika (facultatif)
Pour la sauce crémeuse au poivre :
1 c. à soupe de grains de poivre concassés (ou poivre moulu selon votre goût)
20 cl de crème fraîche liquide
1 échalote finement hachée
1 noisette de beurre
Sel
