Ingrédients :
10 morceaux de poulet (pilons et cuisses avec peau)
500 ml de farine tout usage
5 cuillères à soupe de fécule de maïs
2 œufs
250 ml de lait concentré non sucré
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe d’assaisonnement pour poulet ou viande
1 cuillère à soupe d’ail en poudre
Sel et poivre au goût
Huile de friture
