Poulet Épicé Sauté aux Légumes et Riz
1. Cuire le poulet :
Chauffer l’huile dans un wok ou une grande poêle. Ajouter le poulet tranché, saler, poivrer, et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
2. Ajouter les légumes :
Incorporer les carottes, poivrons et oignon. Faire sauter pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants.
3. Préparer la sauce :
Ajouter la sauce soja, la sauce d’huître, la sriracha et le mélange fécule-eau. Laisser mijoter jusqu’à épaississement.
4. Mélanger le tout :
Remettre le poulet dans la poêle, bien mélanger pour enrober le tout de sauce.
5. Servir :
Dresser sur un lit de riz chaud
