1. Préparation du poulet :
– Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
– Aplatissez légèrement les blancs de poulet à l’aide d’un maillet pour qu’ils cuisent uniformément.
2. Garniture :
– Répartissez le cheddar râpé sur chaque blanc de poulet.
– Assaisonnez avec du poivre noir selon votre goût.
3. Enrouler le poulet :
– Enveloppez chaque blanc de poulet avec 3 tranches de poitrine fumée, en veillant à bien les recouvrir.
4. Cuisson :
– Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
– Faites dorer les blancs de poulet enroulés de bacon pendant environ 3-4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
– Transférez les blancs de poulet dans un plat allant au four et enfournez pendant 15-20 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que le bacon soit croustillant.
