Poulet Croustillant Doré avec Sauce aux Champignons et au Parmesan

par

2️⃣ Préparer la sauce aux champignons et parmesan

  • Dans la même poêle, ajouter le beurre et faire revenir l’ail et les champignons tranchés jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  • Déglacer avec le bouillon de volaille et laisser réduire 2 minutes.
  • Ajouter la crème liquide, le parmesan, bien mélanger et laisser épaissir 2-3 minutes.

3️⃣ Dressage

  • Déposer le poulet croustillant dans une assiette et napper généreusement avec la sauce aux champignons.
  • Parsemer de persil frais et servir bien chaud avec des pâtes, du riz ou une purée maison.

Laisser un commentaire