Préparation :
Dans une grande poêle, fais chauffer l’huile et le beurre, puis saisis les filets de poulet 4-5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Retire-les de la poêle et réserve.
Dans la même poêle, fais revenir le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant, puis ajoute l’oignon, l’ail et les champignons. Laisse cuire jusqu’à ce que les champignons rendent leur eau.
Remets le poulet dans la poêle, verse le bouillon et la crème. Sale et poivre selon ton goût.
Couvre et laisse mijoter à feu doux pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce que la sauce soit onctueuse et que le poulet soit bien cuit.
Parsème de persil frais avant de servir.
À servir avec des pâtes, du riz ou une purée maison. Un régal garanti ! 
Et toi, tu préfères ce plat avec des pâtes ou une bonne purée maison ? Dis-le en commentaire !
