Poulet aux noix de cajou
1. Coupez le poulet en morceaux.
2. Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen et ajoutez l’oignon émincé et l’ail haché. Faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
3. Ajoutez le poulet et faites dorer les morceaux de poulet de tous les côtés.
4. Incorporez les poivrons coupés en dés et faites cuire pendant 5 minutes.
5. Ajoutez les noix de cajou et mélangez bien.
6. Versez le lait de coco, la sauce soja, le sucre, le sel et le poivre. Remuez et laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes.
7. Servez chaud, garni de coriandre fraîche
