Poulet à l’ail crémeux facile
Instructions :
1. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les morceaux de poitrine de poulet préalablement assaisonnés avec du sel, du poivre et du paprika.
2. Faites cuire le poulet pendant environ 6 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à cœur. Retirez-le et réservez-le.
3. Dans la même poêle, ajoutez les gousses d’ail hachées et faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles soient dorées et dégagent leur arôme.
4. Versez le bouillon de volaille et laissez réduire pendant 2-3 minutes, en grattant les sucs de cuisson.
5. Ajoutez la crème fraîche, mélangez bien, puis incorporez le poulet. Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien enrobé de sauce.
6. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Servez chaud, garni de persil frais haché.
Temps : Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes
