Instructions :
Préparez les ingrédients : Émincez l’oignon, hachez l’ail et coupez les champignons en lamelles.
Faites chauffer l’huile d’olive et le beurre dans une poêle à feu moyen.
Faites dorer les blancs de poulet environ 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Retirez-les et réservez.
Dans la même poêle, faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Ajoutez les champignons et laissez cuire 5 minutes jusqu’à ce qu’ils rendent leur eau.
Incorporez la moutarde et mélangez bien pour enrober les champignons.
