4. Préparation de la Sauce :
– Saupoudrez de farine les légumes, mélangez bien.
– Versez le bouillon de volaille, portez à ébullition en remuant constamment.
– Réduisez le feu, ajoutez la crème fraîche, mélangez jusqu’à obtenir une sauce homogène.
– Assaisonnez avec du sel, du poivre et un peu de thym si vous le souhaitez.
5. Cuisson Finale :
– Remettez le poulet dans la cocotte et mélangez bien pour l’enrober de sauce.
– Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et tendre.
6. Présentation :
– Servez le poulet à la crème aux champignons et carottes chaud, accompagné de riz, de pâtes ou de pain frais.
Bon appétit !
