Laissez le pudding refroidir légèrement avant de le démouler. Passez un couteau sur les bords du moule et retournez-le délicatement sur une assiette afin que le caramel recouvre toute la surface. Savourez ce délicieux pudding au pain ! 
Conseils pour un pudding parfait 
Cette recette est idéale pour utiliser du pain rassis. Si vous avez des bolillos ou tout autre pain rassis, ne les gaspillez pas ! 
Pour une texture encore plus onctueuse, vous pouvez mixer le mélange un peu plus longtemps pour éliminer les résidus de pain.
Le caramel durcit rapidement ; veillez donc à le verser dans le moule dès qu’il est prêt.
Vous pouvez ajouter de la cannelle ou du zeste de citron à la préparation pour pudding pour une touche de saveur supplémentaire. 
Savourez ce pudding réconfortant et savoureux, parfait pour utiliser du pain rassis à la maison !
