Ingrédients de Potage aux Carottes
Pour réaliser un délicieux potage aux carottes, voici la liste des ingrédients nécessaires :
Carottes : 500 g, soigneusement lavées et pelées. Les carottes sont la star de ce plat, apportant douceur et couleur.
Oignons : 1 moyen, finement émincé. Les oignons ajoutent de la profondeur de goût et une touche sucrée.
Pommes de terre : 2 petites, pelées et coupées en dés. Elles apportent une texture crémeuse au potage et aident à l’épaissir.
Bouillon de légumes : 1 litre, idéalement fait maison, mais vous pouvez aussi utiliser du bouillon en cube ou de l’eau pour simplifier.
Crème fraîche : 100 ml (facultatif). Pour un potage plus onctueux, ajoutez de la crème fraîche ou du lait de coco pour une version vegan.
Huile d’olive : 2 cuillères à soupe. L’huile d’olive permet de faire revenir les légumes tout en ajoutant des acides gras sains.
Sel et poivre : au goût. Ces assaisonnements rehausseront la saveur de votre potage.
Herbes aromatiques : comme le thym, la ciboulette ou le persil, pour la garniture et pour ajouter une note fraîche et parfumée à votre plat.
Ces ingrédients sont généralement disponibles dans n’importe quel supermarché ou marché local. Vous pouvez également utiliser des carottes de différentes couleurs, comme des carottes violettes ou jaunes, pour une présentation encore plus attrayante. Cela ne manquera pas d’étonner vos convives et d’ajouter une touche de fantaisie à votre potage. En choisissant des ingrédients frais et de saison, vous vous assurez de préparer un plat à la fois savoureux et nutritif.
Préparation de Potage aux Carottes
