Faites fondre le beurre dans une poêle et dorez le porc de chaque côté. Retirez et réservez.
Dans la même poêle, faites revenir l’oignon, l’ail et les champignons jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajoutez les pommes de terre, le bouillon et la sauce soja. Remettez le porc dans la poêle, couvrez et laissez mijoter 25-30 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
Servez le porc tranché avec les pommes de terre et champignons
