Servir:
Laissez refroidir légèrement les pommes, puis disposez-les dans des assiettes à dessert. Arrosez-les de sauce au caramel chaude et garnissez-les de crème à la cannelle.
Suggestions de présentation
Servir chaud accompagné de glace à la vanille ou d’une salade de pommes vertes croquantes.
Dégustez-le avec une tasse de thé ou de café pour une expérience de dessert réconfortante.
Garnissez de cannelle supplémentaire ou d’une pincée de noix hachées pour plus de texture.
Conseils de cuisine
Assurez-vous que la pâte feuilletée soit froide lorsque vous enveloppez les pommes pour éviter qu’elle ne devienne trop molle et difficile à travailler.
Surveillez attentivement la cuisson du caramel, car il peut brûler rapidement une fois qu’il commence à noircir.
Laissez reposer la crème à la cannelle au réfrigérateur jusqu’au moment de servir pour conserver sa texture fouettée.
Avantages nutritionnels
Les pommes fournissent des fibres alimentaires et des vitamines essentielles, dont la vitamine C.
La crème à fouetter ajoute de la richesse et une dose de calcium, mais faites attention à la taille des portions.
La cannelle a des propriétés antioxydantes et peut aider à stabiliser la glycémie.
Informations sur le régime alimentaire
Contient des produits laitiers et du gluten.
Peut être adapté pour être sans gluten en utilisant de la pâte feuilletée sans gluten.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
