Préparation :
Préchauffe ton four à 200°C.
Lave soigneusement les pommes de terre et coupe-les en quartiers de taille uniforme.
Dans un grand saladier, mélange la moutarde, l’huile d’olive, le thym, l’ail, le sel et le poivre.
Ajoute les quartiers de pommes de terre et mélange bien pour les enrober uniformément de marinade.
Dispose les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier cuisson en une seule couche.
