Étape 2
Placez-les dans un grand bol rempli d’eau et laissez-les reposer pendant au moins une demi-heure, afin qu’ils perdent tout excès d’amidon.
Étape 3
Maintenant, chauffez le gril ou la plaque chauffante et disposez les pommes de terre sans les chevaucher ; la température de cuisson idéale serait de 160°C, mais en général le gril doit être très chaud et non chaud, pour éviter de les brûler. Retournez-les toutes les 5 minutes pour cuire uniformément et retirez-les du feu lorsqu’ils sont dorés des deux côtés.
Étape 4
Transférez-les maintenant dans un récipient ou un plat de service et assaisonnez avec de l’huile d’olive extra vierge, du sel, du poivre et du romarin.
Étape 5
Les pommes de terre grillées sont prêtes à être dégustées – servez-les chaudes avec vos plats principaux préférés
Conseil:
Si vous préférez, vous pouvez faire bouillir les pommes de terre avant de les utiliser : mettez-les dans de l’eau bouillante pendant 5 minutes, puis coupez-les en tranches. laisser la peau et les griller.
Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser d’autres herbes comme la sauge ou le thym, et également ajouter des épices comme le curry ou le paprika.
