– 6 Pommes de terre a chair ferme de moyenne grosseur
– 320Gr de chair a saucisse
– 1 Oeuf
– 2 Tranches de pain de mie de campagne
– 2 Échalotes
– 2 Gousse d ail
– Une cas de persil haché
– Une cac de cumin en poudre
– Beurre
– 10Cl de bouillon de volaille
– Sel
– Poivre
– 5Cl de lait
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Préparation:
