Pommes de Terre Croustillantes, Saucisse Fumée et Fromage Fondant : Un Plat Réconfortant et Savoureux
1. Préparation des pommes de terre :
– Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
– Lavez et épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en cubes ou en quartiers.
– Dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre avec l’huile d’olive, du sel et du poivre. Étalez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
2. Cuisson des pommes de terre :
– Enfournez les pommes de terre et faites-les rôtir pendant environ 30 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
3. Préparation de la saucisse et des légumes :
– Pendant ce temps, émincez l’oignon et hachez l’ail.
– Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
– Ajoutez les saucisses fumées coupées en rondelles et faites-les dorer légèrement.
4. Assemblage du plat :
– Une fois les pommes de terre cuites, sortez-les du four et incorporez le mélange de saucisses, oignons et ail.
– Parsemez le tout de fromage râpé et remettez au four pendant 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
5. Servir :
